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倫教糕培訓(xùn)

培訓(xùn)時(shí)間：3-5天
一、倫敦糕起源故事 倫教糕的制作起源于廣東順德區(qū)倫教鎮(zhèn)，是嶺南典型的地方糕點(diǎn)名吃。由于品質(zhì)、風(fēng)味特殊，特... 查看詳情

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鴨血粉絲培訓(xùn)

培訓(xùn)時(shí)間：3-5天
一、鴨血粉絲的來(lái)源 傳說(shuō)一：也是呼聲最高的一個(gè)。從前南京城有個(gè)窮人，殺鴨子裝了滿(mǎn)滿(mǎn)的一碗鴨血，卻不慎將粉... 查看詳情

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過(guò)橋米線(xiàn)培訓(xùn)

培訓(xùn)時(shí)間：3-5天
一、過(guò)橋米線(xiàn)的來(lái)源 相傳云南蒙自南湖之中有個(gè)小島，島上景色宜人，有茅屋數(shù)楹。一書(shū)生愛(ài)上這里的幽雅環(huán)境，便... 查看詳情

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廣式煲仔飯培訓(xùn)

培訓(xùn)時(shí)間：3-5天
一、廣式煲仔飯的來(lái)源 煲仔飯?jiān)醋詮V東，是以砂鍋?zhàn)鳛樽鳛槠髅笾竺罪垼鴱V東稱(chēng)砂鍋為煲仔，所以故稱(chēng)煲仔飯。... 查看詳情

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咸肉飯菜骨頭湯培訓(xùn)

培訓(xùn)時(shí)間：3-5天
一、咸肉飯菜骨頭湯 咸肉菜飯骨頭湯是來(lái)自安徽黃山歙縣一帶的家常飯，進(jìn)了上海做了一些符合當(dāng)?shù)乜谖兜淖兓?.. 查看詳情

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砂鍋菜培訓(xùn)

培訓(xùn)時(shí)間：3-5天
一、砂鍋菜的做法 1、將河蝦剪須洗凈。雞肉、蛋糕、冬筍均切成長(zhǎng)條，分別排齊。 2、大白菜切成6.5厘米長(zhǎng)、2厘米寬... 查看詳情

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潮汕砂鍋粥培訓(xùn)

培訓(xùn)時(shí)間：3-5天
一、潮汕砂鍋粥的來(lái)源 潮汕砂鍋粥興起于廣州，流行于珠三角地區(qū)，大概是二十一世紀(jì)初的事，十幾年來(lái)更是風(fēng)靡大... 查看詳情

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●●砂鍋培訓(xùn)

培訓(xùn)時(shí)間：3-5天
一、●●砂鍋的做法 1、稱(chēng)取茯苓20克、薏米20克。兩者用清水洗一洗 2、骨頭汆燙后洗去浮沫。茯苓用小紗布包好，山... 查看詳情

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特色悶鍋培訓(xùn)

培訓(xùn)時(shí)間：3-5天
一、特色悶鍋的來(lái)源 特色燜鍋源于重慶縉云山土家風(fēng)味，是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇ǎ月椤⒗薄Ⅴr、香混一鍋為特點(diǎn)... 查看詳情

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肉粥培訓(xùn)

培訓(xùn)時(shí)間：3-5天
一、肉粥起源故事 肉粥是以鮮肉切成薄片，放進(jìn)滾燙的粥內(nèi)煮熟，加調(diào)料后食用。依照羅天益在《寶鑒》民載：粳米... 查看詳情

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