●●〇魷魚的做法
●●〇魷魚是臺(tái)灣有名的小吃,因吃起來外皮很松脆,有彈勁,個(gè)頭大,不油膩,口味多,所以十分受歡迎,同時(shí)●●〇魷魚也在各地都流行開來,接下來小編就教一教大家如何制作●●〇魷魚首先準(zhǔn)備好食材:
主料:
魷魚2條
輔料:
油適量、鹽適量、麻辣鮮1勺、脆炸粉適量、料酒適量、孜然適量、芝麻適量●●〇魷魚的做法步驟:
1.魷魚頭和魷魚可以分開買,洗凈,魷魚頭去掉牙,眼睛和吸盤。
2.魷魚筒,就是身體的部分,單買時(shí)叫魷魚筒,去掉內(nèi)臟、骨頭和黑衣洗凈,從肚子處剪開成展開狀。
3.將魷魚頭和身濾干水,加入麻辣鮮,料酒,鹽拌勻腌半小時(shí)入味。
4.將腌好的魷魚身取出,中間不要切斷,兩邊劃斷。
5.將魷魚頭和身子用簽子穿上固定。
6.盤中放在脆炸粉,要干粉。
7.將魷魚全身雙面粘滿炸粉。
8.鍋中加油六成熱時(shí)下入魷魚炸至金黃熟透。
9.撈出控油,撒讓芝麻,孜然等調(diào)料即可食用。
以上就是●●〇魷魚的做法了,外皮很松脆,有彈勁,個(gè)頭大,不油膩,一份●●〇魷魚讓你吃到飽!簡單的制作方法有想自己做著嘗嘗的吃貨按照以上步驟就可以完成啦~
溫馨提示:
●●〇魷魚做好之后要盡快食用哦,放久脆皮會(huì)變軟影響口感哦