〇〇扒雞是山東德州一帶的特色傳統名菜,康乾時期曾被作為宮廷貢品,這種小吃制作講究,選材獨特,色澤金黃,造型精美,鮮嫩爽口,咸淡適中,老少咸宜,備受人們喜愛。那么,〇〇扒雞秘方制作哪里有的學呢?我們來了解下。
〇〇扒雞秘方制作哪里有的學
〇〇扒雞培訓內容
1、〇〇扒雞設施及器具的配置與應用;
2、生產原材料的挑選及調味料原材料的使用;
3、〇〇扒雞的初期生產;
4、調味料基礎知識;
5、〇〇扒雞生產生產流程;
6、〇〇扒雞醬的生產;
7、〇〇扒雞的片切與規范吃法;
8、〇〇扒雞生產常見問題。
〇〇扒雞培訓費用
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雞肉是我們日常生活中能常吃到的肉類,能補充人體所需的卵磷脂、蛋白質等成分,有很多吃法,如鹵制、炒制、烤制等。〇〇扒雞就是一道鹵菜,簡單易做,營養美味,開店生意火爆,本小利厚,想學技術秘方來食尚香西安餐飲培訓班,口味正宗,師資雄厚,經驗豐富,可就近安排分校培訓,方便省事。