早點是中國傳統食物，因為價格便宜，味道鮮美，方便攜帶等優點，一直都是市場上銷售好的食品之一。
1.腸粉：
潮味十足的潮式腸粉，受到大江南北人們的歡迎(其味很大眾化，香咸甜，味美如珍)。現在在潮汕地區，不論大街小巷，到處都可見到擺賣腸粉的小食攤，成為潮汕和來潮汕工作和生活的人都喜愛的早餐或晚宵之一,可謂南北皆可經營!很多外地學員學了帶到自己的家鄉生意都特別好!
2、上海煎包：
上海生煎包稱包子為生煎饅頭，因此，上海生煎饅頭實為生煎包子。生煎饅頭可以說是土生土長的上海點心，據說已有上百年的歷史。
上海生煎包美味秘笈：底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹著肉香、油香、蔥香、芝麻香噴薄而出，味道不錯。
3、小籠包：
小籠包是上海，常州，無錫，江西，杭州，南京，蕪湖等江南地區著名的小吃，起源自上海南翔。常州味鮮，無錫味甜。要做到皮薄餡靚是有秘訣的。做皮時開粉要用滾水淥熟，皮才軟滑，若用生粉就會太干了。餡要有汁才好吃，但餡料有水份會很難包，配好后放進雪柜片刻，使油和水份都凝固才包，蒸熟后的小籠包就會很好吃了。
4、現磨豆漿：
現磨豆漿現磨現賣，新鮮濃香，品味超絕，非傳統水豆漿可比。它一出現就火爆全國，大家喝了它一次就不想喝牛奶而改喝豆漿，它的出現將取代傳統豆漿，市場空間巨大。品質好的現磨豆漿不添加任何香精色素，味道自然醇香，比咖啡更好喝，比牛奶更營養。
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