及第粥加盟前景怎么樣?及第粥，又稱狀元及第粥，是廣東的傳統(tǒng)美食之一，更是出現(xiàn)在大街小巷的店鋪里。及第粥的出現(xiàn)與科舉考試有關(guān)，及第的意思是科舉考試應(yīng)試考中進(jìn)士以上才叫及第，如進(jìn)士及第，狀元及第，榜眼及第，探花及第。及第粥迎合了中國(guó)人討喜的傳統(tǒng)，也寄托了父母“望子成龍”之意，因此及第粥不單在古代風(fēng)靡全國(guó)，更是現(xiàn)在每年高考前后莘莘學(xué)子必吃的美食。

　　及第粥傳說故事：

　　與及第粥相關(guān)的是民間傳說,目前流傳度最廣的就是兩個(gè)版本。民俗作家曾應(yīng)楓在《俗話廣州》中記載的版本是:明代狀元倫文敘小時(shí)家貧,在西門口一帶賣菜,有一天收工時(shí)路過一家粥店,老板好心,用賣剩的豬雜等煮了一碗粥給他。倫文敘后來高中狀元,就為這家粥店題寫了狀元及第粥的牌匾,從此此粥風(fēng)行。

　　而在美食家莊臣的《百味廣州》中,及第粥來源于另一位狀元。話說在清朝時(shí),廣東狀元林召棠喜歡用豬肉丸、豬肚、豬肝等煮粥而食,象征了狀元、榜眼、探花“三元及第”。某退休官員吃過后滿心歡喜,回家后讓家人煮給兒子吃,之后兒子果然高中狀元,于是狀元及第粥大熱。

　　及第粥怎么做?制作配方是什么?

　　主料：米飯 豬腰 豬肝 豬肚 豬肉

　　輔料：油條 姜 小蔥

　　調(diào)料：鹽 料酒 胡椒粉

　　制作過程：

　　1：加入料酒、胡椒粉、 鹽 、腌制豬腰、豬肝、豬肚、豬肉。

　　2：在鍋中先加入料酒、鹽 ，再加入腌制好的豬腰、豬肝、豬肚，豬肉，幾分鐘后出鍋。

　　3：在小砂鍋里加入水和米飯，熬制。

　　4：把焯過水的肉片、豬腰、豬肝、豬肚下入鍋中。

　　5：加鹽，胡椒粉 攪拌均勻，關(guān)小火繼續(xù)熬制。

　　6：放入姜絲，熬制入味后，再加入小蔥，油條，香油。

　　及第粥粥品加盟前景：

　　及第粥是一個(gè)有故事的粥平，為粥賦予了溫暖的靈魂，匠心熬制好粥，只為溫暖消費(fèi)者的心。餐飲行業(yè)發(fā)達(dá)的今天，什么山珍海味、大魚大肉都是唾手可得的，我們反而容易忘記曾經(jīng)那一碗填飽肚子也暖了心的普通白粥。及第粥融入了廣東的靚湯和潮州粥的特點(diǎn)，只想通過不斷地改良和研發(fā)，做出更好的粥。

　　將來自大地的饋贈(zèng)與黑土地孕育的大米一道熬煮，混在糯糯的米中，粘稠軟糯，非常美味。及第粥采用來自全國(guó)各地的優(yōu)質(zhì)糧食，用古法耗費(fèi)功夫來熬，柔軟了內(nèi)心，米飯顆顆飽滿，養(yǎng)胃又健脾。

　　像及第粥這樣的好粥是值得被更多人喜愛的，食尚香品牌也確實(shí)做到了，從廣東開始沿江浙滬向外擴(kuò)張業(yè)務(wù)范圍，在全國(guó)擁有幾十家及第粥加盟店，享有超高的知名度，被譽(yù)為“網(wǎng)紅外賣”。會(huì)這樣稱它自然是因?yàn)樵撈放频匿N量實(shí)在是太火爆了，尤其是年輕人特別喜歡點(diǎn)他們家的外賣，也許是喚醒了對(duì)于家的柔軟記憶，月銷量可達(dá)萬份，平均每日售出300份!

　　一鍋清水，煮沸翻騰起白色米花沉浮，糯糯香氣散在鍋里，也熬進(jìn)人們的心里。食尚香及第粥是一個(gè)前景非常好的加盟品牌，僅靠外賣渠道就有如此驚人的銷量，無論是發(fā)展前景還是利潤(rùn)都是非常可觀的。如果您有意向加盟該品牌，請(qǐng)通過下方留言。