想學做餃子粑嗎?

　　餃子粑由優質稻米粉和餡組成。制作粑粉程序比較復雜：淘米、澎米、晾米、磨粉，既麻煩，又費時間，且有一定的技術含量。現在社會分工精細了，粑粉不用自己制作，有了“粑粉專業戶”了，只要撈人民幣就行，方便省事多了。“粑餡”也由以前的青菜、南瓜時鮮素菜，搖身一變而成為豐富多彩的葷素搭配了。

　　餃子粑怎么做?餃子粑做法配方

　　一般景德鎮人都把當早餐和夜宵吃。薄薄的皮包上各種各樣的餡再放到蒸籠里面一蒸，香，透過皮里面的餡都可以隱隱約約的看到了。當然也有蒸完了以后再用油炸一下，風味又不同。這個有辣的和不辣的。辣的一般是用蘿卜絲做餡的，韭菜雞蛋做餡的是不辣的，還有豆干，豆芽餡的。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　餃子粑的培訓課程：

　　1：選材

　　第一步，主要系統學習如何選用各類粉和肉。這里這點學習掌握原材料的選擇等知識。

　　2：著色

　　第二步，主要系統學習如何使用天然食材，按照科學方法熬制著色。

　　3：原料處理

　　第三步，主要系統學習各類原料的清洗、腌制、去腥等知識。

　　4：制作

　　第四步，主要系統學習如何使用各類原料。這里重點學習掌握時間、火候、上色等知識。

　　餃子粑介紹：

　　餃子粑，是明朝開國皇帝朱元璋在與陳友諒交戰鄱陽湖期間，經常路過昭潭，有一次路過昭潭停留用餐，主人一時拿不出什么好的食品招待他，主人急中生智拿出家里做糊糊吃的米粉來做包皮再制作一些小菜做餡，包起來放鍋里蒸好端給朱元璋吃，朱元璋吃后覺得味道奇佳，贊不絕口。從此以后昭潭餃子粑就流傳下來，流傳至今。

　　一般本地人都把其當早餐和夜宵吃，也有在慶祝的時候做著來吃的，譬如迎接某個人回家或者小孩過生日之類的。薄薄的皮包上各種各樣的餡再放到蒸籠里面一蒸，香，透過皮里面的餡都可以隱隱約約的看到了。當然也有蒸完了以后再用油小炸一下，風味而又不同。餃子粑分為辣餡和不辣餡。辣的一般是用蘿卜絲配上辣椒成餡，利用肉末豆腐丁或腌菜肉丁做餡的是不辣的。另外，還有豆干，豆芽餡的好多種配餡方式，種類各異，全憑個人喜好了。如果你不太會吃辣，第一次去吃的話就一定要記清楚，說清楚是要不辣的，不然以景德鎮人的口味，會讓你辣到流淚。

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最新活動內容

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怎么選擇餃子粑培訓機構

　　一、餃子粑培訓機構的規模

　　選擇餃子粑培訓機構時要盡量選規模比較大的培訓機構。培訓機構規模大的話應該比較正規，可信度比較高。

　　二、餃子粑培訓機構的師資力量

　　餃子粑培訓機構的師資力量一定要了解清楚，教學方法和環境怎么樣，配套設施教材等是否齊全。

　　三、餃子粑培訓機構的收費問題

　　對比其它餃子粑培訓機構的收費，選擇比較收費合理的那家。選擇餃子粑培訓機構雖然不是貴就不好，但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

餃子粑培訓時間

　　餃子粑培訓時間一般根據餃子粑培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力和接受能力而定。一般來說，餃子粑培訓項目分為短期培訓，中期培訓，中長期培訓以及長期培訓。同時學習能力和接受能力強的自然學起來更快，那么餃子粑培訓的時間也就更短。

　　食尚香鄭重承諾：每一個餃子粑培訓學員我們都是教會，學會為止，所以學員根本不用擔心學習時間不夠學不會。同時在餃子粑培訓學習過程中，食尚香將為學員安排好住宿，讓學員能夠安心學好餃子粑技術。

餃子粑培訓價格

　　食尚香是專業的餃子粑培訓機構,在餃子粑培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,餃子粑培訓價格不高,而且餃子粑培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取餃子粑培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的餃子粑培訓價格表發給您,以供您參考.

食尚香餃子粑培訓優勢

　　1,餃子粑培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

　　4,餃子粑培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

餃子粑開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產品,產品價格制定

　　第三,餃子粑店面布置,裝修

　　第四,制作餃子粑設備采購

　　第五,制作餃子粑原料采購

　　第六,餃子粑店審批手續,辦理各項證書

開餃子粑店怎么選址

　　1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設置餃子粑店的好地方。

　　2.客流量多的地方。因為餃子粑店在客流量更多的地區，受客流量和通行速度影響更大。

　　3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站，或者在幾個主要車站的附近。

　　4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近，或者大工廠、機關附近。

　　5.同種類型餃子粑店多的地方。經過大量事實證明，如果餃子粑店能夠集中在某一起，就更能吸引顧客前來。因為經營的種類比較多，顧客在這里有更多的機會進行選擇，隨之而來你的機會也會增加。

餃子粑店裝修技巧

　　1,外觀設計合理,要求一目了然,突出餃子粑店特色

　　2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.