想學做岐山臊子面嗎?

　　臊子面是隴東、關中地區的一種傳統特色面食，歷史悠久，尤其以岐山臊子面比較為著名。從岐山發源的美食，一碗面流傳并享譽盛名3千年。

　　岐山臊子面怎么做?

　　面條細長，厚薄均勻，臊子鮮香，紅油浮面，湯味酸辣，筋韌爽口，老幼皆宜。英佳爾岐山臊子面拓寬了臊子的品種和口味，更注重現代人膳食結構，減少了重油、重口味、食材單一等一些符合人們健康特點，通過尊重食材特質，和天然原料復合調味的方式，去凸顯了食材本味，完善人們味蕾更偏好的不同味型的層次感，讓人們食用后回味悠長。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　岐山臊子面的培訓種類：

　　肉臊子、素臊子的制作，面條的選用或制作。

　　岐山臊子面的培訓課程：

　　1.講述的臊子面發展史及基礎理論知識。

　　2.和面的技術與技巧.

　　3 臊子面的搟法與技巧并進行實操

　　4.各種臊子及湯的制作。

　　5.拌面及炒面的技巧與方法。

　　6.所需工具與設備的采購途徑和要求。

　　7.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。 正宗岐山臊子面、臊子干拌面、香菇肉絲面、西紅柿雞蛋面、酸菜肉絲面、紅燒排骨面、番茄牛腩面。香辣醬制作、麻辣醬制作。

　　起源故事

　　岐山臊子面是中國西北地區漢族傳統面食、著名西府小吃，以寶雞的岐山臊子面比較為正宗。相傳，周人由豳在渭河邊和北原上繁衍生息。后渭河有一惡龍為禍，大旱三年，民不聊生。周氏族人不忍離開經過數代開拓出的家園，奮起反擊，大戰七日才將惡龍殺死，饑餓的人們為慶祝勝利，將龍殺了和面集體食之，覺得鮮美無比。于是在以后慶祝這次勝利時，便用豬代替龍和面集體食之。

　　后來擴展至其他節日和祭祀。這臊子面也漸漸傳開，而其做法也漸漸流傳中得到了發展。

　　營養價值

　　臊子面含有豐富的香甜、滑潤淀粉、糖、蛋白質、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸的功效，還有硫胺素、核黃素，纖維，維生素A，和三種氨基酸等。

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最新活動內容

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怎么選擇岐山臊子面培訓機構

　　一、岐山臊子面培訓機構的規模

　　選擇岐山臊子面培訓機構時要盡量選規模比較大的培訓機構。培訓機構規模大的話應該比較正規，可信度比較高。

　　二、岐山臊子面培訓機構的師資力量

　　岐山臊子面培訓機構的師資力量一定要了解清楚，教學方法和環境怎么樣，配套設施教材等是否齊全。

　　三、岐山臊子面培訓機構的收費問題

　　對比其它岐山臊子面培訓機構的收費，選擇比較收費合理的那家。選擇岐山臊子面培訓機構雖然不是貴就不好，但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

岐山臊子面培訓時間

　　岐山臊子面培訓時間一般根據岐山臊子面培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力和接受能力而定。一般來說，岐山臊子面培訓項目分為短期培訓，中期培訓，中長期培訓以及長期培訓。同時學習能力和接受能力強的自然學起來更快，那么岐山臊子面培訓的時間也就更短。

　　食尚香鄭重承諾：每一個岐山臊子面培訓學員我們都是教會，學會為止，所以學員根本不用擔心學習時間不夠學不會。同時在岐山臊子面培訓學習過程中，食尚香將為學員安排好住宿，讓學員能夠安心學好岐山臊子面技術。

岐山臊子面培訓價格

　　食尚香是專業的岐山臊子面培訓機構,在岐山臊子面培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,岐山臊子面培訓價格不高,而且岐山臊子面培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取岐山臊子面培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的岐山臊子面培訓價格表發給您,以供您參考.

食尚香岐山臊子面培訓優勢

　　1,岐山臊子面培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

　　4,岐山臊子面培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

岐山臊子面開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產品,產品價格制定

　　第三,岐山臊子面店面布置,裝修

　　第四,制作岐山臊子面設備采購

　　第五,制作岐山臊子面原料采購

　　第六,岐山臊子面店審批手續,辦理各項證書

開岐山臊子面店怎么選址

　　1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設置岐山臊子面店的好地方。

　　2.客流量多的地方。因為岐山臊子面店在客流量更多的地區，受客流量和通行速度影響更大。

　　3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站，或者在幾個主要車站的附近。

　　4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近，或者大工廠、機關附近。

　　5.同種類型岐山臊子面店多的地方。經過大量事實證明，如果岐山臊子面店能夠集中在某一起，就更能吸引顧客前來。因為經營的種類比較多，顧客在這里有更多的機會進行選擇，隨之而來你的機會也會增加。

岐山臊子面店裝修技巧

　　1,外觀設計合理,要求一目了然,突出岐山臊子面店特色

　　2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.