小吃，在這幾年作為新的代表詞出現了，現在為了節省時間很多人都不大愿意選擇做法，都是在小吃點解決吃飯問題，這樣開小吃店也有很多。可是有很多人不會制作小吃，這讓想學這門手藝或者想要開小吃店創業的時候，應該怎么辦呢?

　　很多時候其實我們要開小吃店之前就會選擇比較符合當地居民口味的小吃和味道，但是比較煩惱是不知道在哪里找到制作這些小吃的地方，這是就會有人打開手機或者電腦等問問度娘，現在度娘可是萬能的，有啥不會，百度一下。之后就會有很多信息推送過來，大部分都是做小吃培訓或者其他職業培訓，單做一個特色都有好多種做法，當我們留下聯系方式后，這些機構或個人就會聯系我們，不能說這些都是騙子，但絕大多數是吧，因為無論我們對他們提出我們什么口味要求，他們一定會給出一些肯定和絕對的答復，但這怎么可能做到呢?我是這么試過的，我連續幾天咨詢同一家培訓機構，但每天咨詢的項目不同，燒烤、麻辣香鍋、灌湯包都問過，每次的回答差不多基本雷同吧，我們是大公司，大品牌，師傅都是一對一的教，項目口味絕對正宗，真的，基本上除了項目名稱有變化外，其余的回答都差不多，所以碰到這類的教技術的點大家還是不學為妙，因為這種根本沒有技術，而傳統的職業培訓，就因為太傳統了，口味和市場脫節厲害，再就是學習時間不靈活。

　　經過我反復而又精心挑選過之后，我找到了一家食尚香西安小吃培訓學校，那里環境優雅，設備先進，廚師手藝高超，結合天時地利人和，學員遍布在中國各地，開有連鎖機構20余家，穩打實的老品牌，學小吃制作與小吃創業技術，選食尚香西安小吃培訓學校，用東北話來說，杠杠的。