可樂雞翅這道菜做法簡單、味道鮮美、色澤艷麗、咸甜適中、入口嫩滑，既保留了可樂的香氣又讓雞翅裹上了誘人焦糖色，深愛大家喜歡。尤其是年輕人，更喜歡做給心愛的人吃。下面食尚香西安小吃培訓師傅就和大家說說可樂雞翅的做法。

　　主料 ：

　　雞翅十只、可樂300ml、姜一小塊、鹽3克、醬油5ml、八角2個

　　可樂雞翅的做法步驟：

　　1. 準備食材。2. 將雞翅放到水中焯一下撈出備用。3. 鍋中少放一點點油，然后將雞翅放鍋中，小火煎至表面金黃。4. 把姜片、八角放入鍋中，煸炒出香味。然后把可樂倒入鍋中，再加少許醬油、鹽提味，大火燒開后轉小火燉15分鐘。5. 轉大火收汁。收汁的時候要不停的用鏟子翻動，直至雞翅表面裹上焦糖色，鍋中有明油滲出即可。6. 裝盤上桌即可。

　　小貼士

　　1、 關于放多少可樂。這個主要看自己的口味，如果你喜歡甜味重一點的，可以多放一些可樂。如果你喜歡淡一點的口味，可以少放一些，還可以適當加一些水。

　　2、 可樂的多少，還直接關系到成品的色澤。可樂多，可以不放醬油。相反，可用醬油調色。

　　3、 收汁的時候，一定要不停的翻炒。不然會糊鍋。

　　哪里有學習可樂雞翅做法的學校?

　　可樂雞翅的做法比較簡單，而且還是一道家常菜，有想要學習可樂雞翅做法的朋友可以到食尚香西安小吃培訓學校學習，讓你來的開心，學的放心，走的安心。