我從農村出生，沒有什么富裕的背景，跟許多人一樣過著平凡的生活，但是我的心底總是不甘心。

　　從大專畢業以后，找了一月五千，朝九晚六的工作，只能說是生存，連生活都算不上，每到晚上夜深人靜的時候，總在心底問自己難道就這樣一直混下去?，以后要是結了婚，一年下來，除去孩子的學費、生活費和家里的日常開銷外，就所剩無幾了。就這樣萌生了創業的念頭，剛好，表哥和我有一樣的想法，我們一合計，一起合伙干。

　　經過了一段時間的調查發現，像我們這樣的創業菜鳥，可以從早點小吃方面入手，只要味道好，就不會出差錯，而且小吃回本快，賺錢也多。

　　我們倆經過商量決定后，就在大學附近租了間小門店，有十個平方，租金也不貴，考慮到年輕人喜歡吃什么食物，然后在周邊轉了幾天，根據年青人們的喜好，就決定做砂鍋土豆粉。門店有了，項目也定好了，可是，我們都不會做，想做餐飲行業，比較起碼一定要會這個技術，還得保證口味正宗，這樣生意才能長久。和表哥商量后決定花錢學技術。然后在網上搜了好多砂鍋土豆粉的培訓公司，培訓學校，也考察了幾家，親自品嘗了后，了解了價位，比較后決定到食尚香餐飲培訓學校學習，這徹底改變了我的生活。

　　在那學了五天，師傅真的是手把手把我們教會的，配方配比也都交給我們了。真的讓我們感覺到非常感激。

　　由于我和表哥都吃過苦，所以創業中所遇到的種種問題，我們都咬牙堅持過去了，皇天不負有心人，經過有一年的打拼，我們現在一天平均能賣200多砂鍋土豆粉，每到飯點，附近學校的學生都是排隊來吃。一年下來，我和表哥都有了積蓄，而且我也付了首付按揭買了套房子。所以真的感謝砂鍋土豆粉讓我擁有現在的一切，也特別感謝食尚香小吃培訓學校。