碳烤生蠔是沿海地區流行的特色小吃，烤生蠔是用新鮮生蠔通過碳烤而成，其味道鮮美，香氣誘人，深受大眾喜愛。在以前大家的印象中蠔這種東西都是出現在高檔宴席和酒店里的，而在大眾化的消費場所里，一般是看不到蠔的蹤影的。生蠔本身獨有的鮮味和肉質感覺讓不少人上癮，蒜蓉又能很好的去除蠔本身的腥味。還可根據個人口味，加點辣椒，又是另外一番滋味。烤蠔興起于廣東，現在在全國各地都很流行。

　　西安哪里有碳烤生蠔培訓?食尚香特色小吃專注小吃培訓14年，憑借正宗的小吃配方和小吃培訓經驗，通過精確的市場定位，向學院提供比較有力的技術保障，提供持續的技術支持服務，我們的目標是，讓每一位學員滿意，讓每一位學員盈利。無與倫比專業的餐飲技術和多年的餐飲經驗成功的幫助了來自全國各地的學員順利走上了創業之路，這里沒有華麗的語言，空洞的口號，我們有的是實實在在的技術，實實在在的店面成功經驗。學員可以根據自己的實際需求再結合我們的培訓項目自己搭配組合，形成多種特色產品和主打產品，形成豐富鮮明特色的菜系，吸引不同的人群，為成功開店多幾分保險。

　　食尚香碳烤生蠔培訓課程內容

　　培訓種類

　　炭烤醬香生蠔，炭烤蒜蓉生蠔，炭烤香辣生蠔

　　培訓課程

　　1.老師教學員食材的挑選。

　　2.老師教學員生蠔的清洗和處理。

　　3.學員學習生蠔特色調味粉和美味飄香醬的配制及加工。

　　4.老師教學員生蠔基本手法與技巧。

　　5.學員自己動手練習所學的課程，直到學會操作為止。

　　6.傳授開店選址技巧、經營管理技巧、成本核算方法、采購技巧等。

　　培訓時間

　　根據個人掌握情況而定，不限制學習時間，學會為止，包教包會，一般2-3天可學會。

　　食尚香碳烤生蠔培訓優勢

　　1、在傳統的生蠔配方基礎上加以改良，秘制配方;

　　2、名師教學，技術精湛，100%正宗技術，無保留教學;

　　3、提供實習操作，學成之后免費為學員指導開店;

　　4、食尚香特色小吃培訓中心碳烤生蠔肉味鮮美、肉片滑嫩、營養豐富，味道極其鮮美，得到學員的一致好評。