人們常常都在說：民以食為天，食以味為先。自古以來，飲食的不斷發展，發展至今，已有各種各樣的小吃，而每一種小吃都有自己獨特的風味。而美食顧名思義美味的食物。美食帶給人的喜悅與時間無關，花4小時做一頓大餐和用4分鐘等一碗美味的面條，都同樣令人歡喜。〇〇烤魚，一種發源于重慶巫溪縣，而發揚于萬州的特色美食，在流傳過程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術，充分借鑒傳統渝菜及重慶火鍋用料特點，是口味奇絕、營養豐富的風味小吃，深得食客的喜愛。
培訓課程
1.〇〇烤魚原材料與工具設備的認識;
2.烤魚的腌制與處理方法;
3.烤魚油與烤魚汁的配方和制作技巧;
4.烤魚秘制鮮香膏與五香油的制作方法;
5.烤魚秘制紅油的配方和制作技巧;
6.如何炒制底料;
7.詳細的烤魚做法講解;
8.配菜的處理方法與擺盤技巧。
培訓優勢
1、收入高：本項目利潤高，學習后的創業者年均收入是打工者3-5倍;
2、投資小：本項目適合創業、開店，成本容易控制，投資不大;
3、市場廣：本項目深受年輕人喜歡，只要有年輕人就有市場;
4、易上手：我們以實訓為主，一般3天可上手，10天可開店;
5、好創業：門檻低，低成本，1-6人既可輕松經營。
培訓時間
老師手把手教學，學員親自動手實踐操作為主。學習時間可自由搭配，節假日不休息，視個人情況而定，隨到隨學。根據個人學習掌握能力，不限制學習時間，一般3-5天左右，包教包會，學會為止。
早餐面點