開一家甜品店是很多女生的夢想,甜品是她們少女時代的比較愛,但是開一家甜品店卻不是那么的容易,前期的準備工作是非常繁雜的,涉及的內容也比較多,如果準備不善,也會對開業之后的經營造成不好的影響,甚至是創業失敗。今天小編就給大家介紹一下開店要準備哪些事項。
1、選定經營場所
首先甜品店選址一般要求交通便利,比較好在十字路口,這樣有豐富的客源;
其次,為了有效吸引客源,經營店面比較好選在一樓,如果選擇二樓則必須創建獨立的進出通道而且還需要在一樓的顯眼處打廣告;
再者,結合當今社會私家車輛比較普遍的狀況,如果能夠提供足夠的停車場地,那也是一個誘人的營銷亮點。
2、投資資金
充足的資金是開業的基礎和前提,無論選擇何種方式或者規模,在正確估算的前提下,必須事先準備足夠的投資資金,有關具體的投資金額因人而異,無法具體評估,就資金來源而言,籌措資金的渠道主要有以下幾種:自有資金、銀行借款、合資三種,但是對于一個小型的甜品店來說,盡量用自有資金比較合適。
3、店面裝潢裝飾
建筑狀況:甜品店類型與服裝專賣店等一些銷售店面的類型相似,是一個開放式的空間,店內部裝修除了承重墻外一般墻體都是可以隨設計需求而拆建的,店內吊頂可以隨設計風格來變化,可簡單但也不能太過復雜和繁瑣,給人沉重的感覺。店內的人流路線要具有誘導性與巡回性:對于主通道的寬度及層次的表現要協調,通路要保持順暢。
服務對象:很據甜品店所針對服務對象,店內溫馨的小資情調很適合顧客的定位,那些小巧的桌椅和滿屋子童趣盎然的小擺飾能讓生活在這忙碌城市里的人有家的溫馨感覺。
功能系統:根據不同面積對店面進行合理的規劃,而店內的擺設,布局比較清新簡潔的,趨向于時尚的簡潔主義。室內材料運用及空間劃分了幾個區域,吧臺區、休閑娛樂區還有一塊比較隱密的私人空間區,符合現在消費者對生活的需求。
4、店面形象
店面形象指的是店面給人的第一印象,所以,只要是影響店面形象的因素在店內都不準出現。這里包括店面衛生、店面整潔、櫥窗潔凈、員工穿戴整齊劃一,服務態度好等等多個方面。
開店的準備工作對于甜品店來說都非常的重要,除了上述店面的問題,還有就是消費者的調查了解情況和競爭對手的情況,開店就是一場戰爭,只有做好知己知彼的準備,才能有勝利的信心。