想學(xué)做土掉渣燒餅嗎?

　　土掉渣燒餅又被稱作“中國式比薩”，源于春秋戰(zhàn)國時期的傳統(tǒng)貢品，土掉渣燒餅由此而來。 從2006年開始，“土掉渣”燒餅熱賣的旋風(fēng)從西刮到東，橫掃了重慶、武漢、杭州、寧波等近半個中國的數(shù)十個城市。 一時間，這種被稱作“中國式比薩”的風(fēng)味小吃引發(fā)了爭購熱潮，幾乎每個小小的店鋪前都排起長隊。

　　土掉渣燒餅怎么做?掉渣燒餅做法配方

　　食尚香土掉渣燒餅采用土家族傳統(tǒng)貢餅工藝，融入了現(xiàn)代人的飲食觀念，采用烤制技術(shù)，經(jīng)過改良和創(chuàng)新研制而成。 表層香酥爽口，香而不膩，里層油嫩有筋，口感柔和，入口鮮香而聞名全國。 它的一大特色就是把經(jīng)過多種香料秘制而成的精選肉餡，撒在表層經(jīng)明火烘烤，具有傳統(tǒng)餡餅所未有的一種特別誘人的烤肉香味。 其另一特色就是其松軟細膩的面質(zhì)，此面發(fā)酵過程極為精細，而且不同的季節(jié)，須以不同的方法發(fā)酵面粉。 才能做出美味的燒餅，令人回味悠長，百吃不厭，同時搭配鵪鶉蛋、火腿、生菜等更是錦上添花，別具一格。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項目的基礎(chǔ)知識(理論課程)。開始實操課程，按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方，老師一對一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止。

　　土掉渣燒餅的培訓(xùn)種類：

　　土掉渣燒餅、武大郎燒餅、縉云燒餅、湖溝燒餅、魯南地區(qū)燒餅、掉渣燒餅、建德燒餅、油酥燒餅、吊爐燒餅、黃橋燒餅、芝麻燒餅等等

　　土掉渣燒餅的培訓(xùn)課程：

　　1、土掉渣燒餅所有原料識別與采購。

　　2、土掉渣燒餅配比技術(shù)與和面方法。

　　3、土掉渣燒餅配方及實際動手操作。

　　4、土掉渣燒餅秘制醬料調(diào)制。

　　5、土掉渣燒餅制作全部過程。

　　土掉渣燒餅介紹

　　土家掉渣燒餅又名土掉渣燒餅，汶上名吃。土掉渣燒餅其歷史可追溯到春秋戰(zhàn)國時期，位于楚國境內(nèi)的恩施土家族各部落——“土司”變以土家族燒餅作為貢品進貢給楚王，受到楚王及王宮內(nèi)后妃大臣們的極大贊賞和喜好，是土家族的傳統(tǒng)貢品。

　　真正讓土家掉渣燒餅名氣大噪的，是山東汶上的一名大學(xué)生。他的家鄉(xiāng)在汶上，他一直認為，如果能在汶上開一家燒餅專賣店，或許也能受到顧客的歡迎。于是他幾乎動用了所有的關(guān)系，籌資、建店，第一個把土掉渣燒餅送進了店鋪銷售。當(dāng)時，根據(jù)土掉渣燒餅每咬一口，就會掉餅屑的特色，并結(jié)合年輕人之間一句“土的掉渣 掉的時尚”的流行話語，他給自己的燒餅取了個“大土即大雅”的名字——“掉渣兒”。“掉渣兒”燒餅從此出現(xiàn)。土掉渣燒餅走紅，不僅成為了各個商家的“熱門產(chǎn)品”，其做法也成了網(wǎng)上的熱帖。

　　營養(yǎng)價值：

　　土掉渣燒餅避免了油炸食品對人體健康的危害，完整的保留了食品原有的營養(yǎng)元素。其另一特色就是其松軟細膩的面質(zhì)，此面發(fā)酵過程極為精細，而且不同的季節(jié)，須以不同的方法發(fā)酵面粉，才能做出美味的燒餅。

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最新活動內(nèi)容

1，單學(xué)一個項目按最新優(yōu)惠活動價；
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怎么選擇土掉渣燒餅培訓(xùn)機構(gòu)

　　一、土掉渣燒餅培訓(xùn)機構(gòu)的規(guī)模

　　選擇土掉渣燒餅培訓(xùn)機構(gòu)時要盡量選規(guī)模比較大的培訓(xùn)機構(gòu)。培訓(xùn)機構(gòu)規(guī)模大的話應(yīng)該比較正規(guī)，可信度比較高。

　　二、土掉渣燒餅培訓(xùn)機構(gòu)的師資力量

　　土掉渣燒餅培訓(xùn)機構(gòu)的師資力量一定要了解清楚，教學(xué)方法和環(huán)境怎么樣，配套設(shè)施教材等是否齊全。

　　三、土掉渣燒餅培訓(xùn)機構(gòu)的收費問題

　　對比其它土掉渣燒餅培訓(xùn)機構(gòu)的收費，選擇比較收費合理的那家。選擇土掉渣燒餅培訓(xùn)機構(gòu)雖然不是貴就不好，但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

土掉渣燒餅培訓(xùn)時間

　　土掉渣燒餅培訓(xùn)時間一般根據(jù)土掉渣燒餅培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力和接受能力而定。一般來說，土掉渣燒餅培訓(xùn)項目分為短期培訓(xùn)，中期培訓(xùn)，中長期培訓(xùn)以及長期培訓(xùn)。同時學(xué)習(xí)能力和接受能力強的自然學(xué)起來更快，那么土掉渣燒餅培訓(xùn)的時間也就更短。

　　食尚香鄭重承諾：每一個土掉渣燒餅培訓(xùn)學(xué)員我們都是教會，學(xué)會為止，所以學(xué)員根本不用擔(dān)心學(xué)習(xí)時間不夠?qū)W不會。同時在土掉渣燒餅培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中，食尚香將為學(xué)員安排好住宿，讓學(xué)員能夠安心學(xué)好土掉渣燒餅技術(shù)。

土掉渣燒餅培訓(xùn)價格

　　食尚香是專業(yè)的土掉渣燒餅培訓(xùn)機構(gòu),在土掉渣燒餅培訓(xùn)收費這一塊是非常合理以及透明的,土掉渣燒餅培訓(xùn)價格不高,而且土掉渣燒餅培訓(xùn)不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取土掉渣燒餅培訓(xùn)的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的土掉渣燒餅培訓(xùn)價格表發(fā)給您,以供您參考.

食尚香土掉渣燒餅培訓(xùn)優(yōu)勢

　　1,土掉渣燒餅培訓(xùn)服務(wù)好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師教,學(xué)員自己動手制作;

　　3,針對學(xué)員實情,制定適合的學(xué)習(xí)計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

　　4,土掉渣燒餅培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗的學(xué)員成功開店.

土掉渣燒餅開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定

　　第三,土掉渣燒餅店面布置,裝修

　　第四,制作土掉渣燒餅設(shè)備采購

　　第五,制作土掉渣燒餅原料采購

　　第六,土掉渣燒餅店審批手續(xù),辦理各項證書

開土掉渣燒餅店怎么選址

　　1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設(shè)置土掉渣燒餅店的好地方。

　　2.客流量多的地方。因為土掉渣燒餅店在客流量更多的地區(qū)，受客流量和通行速度影響更大。

　　3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站，或者在幾個主要車站的附近。

　　4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近，或者大工廠、機關(guān)附近。

　　5.同種類型土掉渣燒餅店多的地方。經(jīng)過大量事實證明，如果土掉渣燒餅店能夠集中在某一起，就更能吸引顧客前來。因為經(jīng)營的種類比較多，顧客在這里有更多的機會進行選擇，隨之而來你的機會也會增加。

土掉渣燒餅店裝修技巧

　　1,外觀設(shè)計合理,要求一目了然,突出土掉渣燒餅店特色

　　2,店面設(shè)計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設(shè)計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.