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魚火鍋,又名火鍋魚,是川渝地區最常見的家常菜之一,主要原料為魚,火鍋底料;有酸菜的,麻辣的,等口味?;铘~火鍋以鮮活、美味為主。與傳統火鍋相比魚火鍋菜品更豐富,同時吃過特色魚后還能涮所有老火鍋能涮的菜品味道更佳,更能讓您一飽口福。食尚香老師對火鍋利潤的分析:
1、鍋底精品鍋在本市通常88元,本錢僅為40元左右,另加涮菜類:蔬菜、菌類、豆制品通常均價每200克6元,丸子、肉糜制品、肥牛、羊肉片類15元200g,贏利率到達60%以上。加上酒水、主食的花費,每桌贏利大約在60-100元
2、店面日租金每平米2元,依照60平米店面算,每天租金是120元,能夠放10-12桌,翻3臺算,日盈余為3000左右。
3、店面裝飾、設備總費用在5萬元左右,詳細要看當地的花費水平,能夠靈敏把握。培訓學費:交一人學費第二人學習免費,中途不收任??何費用,學習有優惠活動,還可以選擇學一送一 、 學二送二 、學三送三,項目低至6折等歡迎咨詢;食尚香是一家專業小吃培訓機構,學員學成后,食尚香小吃培訓學校會為每一位學員提供大量的就業信息,幫助每一位學員順利走上工作崗位,學員也可自己創業,食尚香小吃培訓學校承諾,在學員畢業后,免費為學員提供開業支持以及從業指導;同時,我校技術在不斷革新,學員可免費來校復習,更新技術。