開一家石鍋魚應該去西安哪學習?西安石鍋魚是西安菜系中比較有名的一道菜肴，是西安人民非常喜愛吃的一種流行吃法。西安石鍋魚制作方法獨特，西安人會用一塊花崗巖做成的石鍋，把新鮮宰殺洗凈的草魚放進石鍋內，再加上一些辣椒進行調味煮熟成具有西安風味的石鍋魚。這種全新的吃魚方法深得西安人民群眾的廣泛喜愛。
西安石鍋魚培訓內容
1.主料、輔料的選擇認識、初加工方法
2.石鍋魚飄香底料的配比、熬制
3.各種干香料的搭配比例
4.石鍋魚底湯的熬制方法
5.石鍋魚涮菜的處理加工
6.各種口味蘸料的制作
7.主料石鍋魚的全套制作過程
西安石鍋魚培訓方法
食尚香西安小吃培訓學校培訓老師會對學員們進行專業的西安石鍋魚小吃項目培訓，充分保障學員們能夠在西安食尚香順利畢業
作為西安菜系中的一道名菜，西安石鍋魚在西安城內可謂是獨領風騷數百年的歷史時光，自清代康熙年間西安人民就用黃河產的鯉魚或者草魚作為主要食材制作西安風味的石鍋魚了。到了現在，食尚香西安石鍋魚培訓學校在西安增設了石鍋魚培訓課程，越來越多的西安人來到西安食尚香踴躍報名參加學習石鍋魚小吃培訓項目，學習真本領
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