西安學(xué)習(xí)蕎面饸饹培訓(xùn)哪里有?西安蕎面饸饹是一道以蕎面、羊肉、土豆、香菜等為主要食材制作的美食。是陜西西安著名的傳統(tǒng)面食小吃。西安蕎面饸饹鮮香麻辣，口味獨(dú)特，深得西安人民的廣泛喜愛。

西安蕎面饸饹培訓(xùn)內(nèi)容

1.蕎面饸饹加工原料，藥材等挑選教學(xué);材料搭配教學(xué)

2.蕎面饸饹處理手法;去腥等

3.秘制醬料醬汁調(diào)配制作與保存

4.制作用具，設(shè)備操作使用學(xué)習(xí)

5.蕎面饸饹的腌制技巧和手法

6.火候控制和時(shí)間控制

7.成品保存方法

8.創(chuàng)業(yè)開店指導(dǎo);進(jìn)貨渠道;原材料購買渠道等

西安蕎面饸饹培訓(xùn)時(shí)間

食尚香西安蕎面饸饹培訓(xùn)班不限西安食尚香學(xué)員學(xué)習(xí)小吃培訓(xùn)時(shí)間，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)，包吃包住，學(xué)會(huì)為止，一般7-10天左右，根據(jù)個(gè)人情況而定

西安蕎面饸饹是把蕎面倒入盆里，用水調(diào)拌均勻，再摻入堿水，揉好扎軟。將饸饹床放于開水鍋上，揪一塊面填入饸饹床眼里，用手按住饸饹床把，用力將面壓出成條，落入開水鍋內(nèi)，煮熟撈出即成。筋性強(qiáng)，利口，但性寒不易消化。