想學做生煎包嗎?

　　生煎包有葷素兩類，十幾個品種。葷包，多以豬肉、羊肉、蝦仁、海參、大白菜、韭菜、韭黃等為主餡;素包，多以粉條、煎豆腐、野菜、胡蘿卜等為主餡。在當地人們簡稱它為“煎包”，其狀扁圓，上下呈金黃色，外酥里鮮，口感甚佳，因其餡不同，分為羊肉、豬肉、素菜水煎包多種，

　　生煎包怎么做?做法配方

　　生煎包面皮油潤柔軟，包底金黃脆香，餡心鮮嫩適口。生煎包的汁水來源于皮凍，但如果嫌麻煩可以往肉餡里多打些清水或高湯，這樣也可以使肉餡水嫩，大小盡量保持一致，以一口能入嘴為宜，這樣生煎入鍋后也能均勻成熟，生煎包是靠鍋里的水分蒸發使其膨脹成熟，所以水的多少要適宜，一鍋生煎大約130克的水即可，分兩次加入，第二次加水的同時候還要加少許油，這樣生煎的底部特別酥脆。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　生煎包的培訓種類：

　　上海豐裕生煎、小楊生煎、王家沙生煎等等

　　生煎包的培訓課程：

　　1.上海特色生煎原材料，設備的選擇，采購。

　　2. 生煎皮凍的制作。

　　3.生煎肉餡的制作。

　　4.生煎面皮的制作。

　　5.生煎包的制作。

　　課程內容

　　1：餡料

　　第一步，主要系統學習如何使用五花肉、韭菜、酸菜、紅豆、白菜等食材不同口味的餡料。這里重點學習掌握餡料的調配、方法等知識。

　　2：蔥香油

　　第二步，主要系統學習如何使用蔥、蒜、調和油等食材熬制蔥香油。這里重點學習掌握熬制手法、時間、火候等知識。

　　3：面團

　　第三步，主要系統學習如何使用面粉、水、泡打粉、發酵粉、白糖等食材制作面團。這里重點學習掌握和面、揉面、發酵等知識。

　　4：成型

　　第四步，主要系統學習如何手工包生煎包。這里重點學習掌握搟皮、捏制手法、第二次發酵等知識。

　　5：煎制

　　第五步，主要系統學習如何使用煎鍋煎制生煎包。這里重點學習掌握煎制手法、技巧、時間、火候等知識。

• 芝麻燒餅學員培訓實景
• 石鍋魚學員培訓實景
• 原味湯粉王學員培訓實景
• 啤酒烤鴨學員培訓實景
• 鏡糕學員培訓實景
• 牛羊肉泡饃學員培訓實景
• 公婆餅學員培訓實景
• 過橋米線學員培訓實景
• 蘭州拉面培訓實景圖

最新活動內容

1，單學一個項目按最新優惠活動價；
　　2，同時報名學二個項目，送一個項目學習；
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怎么選擇生煎包培訓機構

　　一、生煎包培訓機構的規模

　　選擇生煎包培訓機構時要盡量選規模比較大的培訓機構。培訓機構規模大的話應該比較正規，可信度比較高。

　　二、生煎包培訓機構的師資力量

　　生煎包培訓機構的師資力量一定要了解清楚，教學方法和環境怎么樣，配套設施教材等是否齊全。

　　三、生煎包培訓機構的收費問題

　　對比其它生煎包培訓機構的收費，選擇比較收費合理的那家。選擇生煎包培訓機構雖然不是貴就不好，但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

生煎包培訓時間

　　生煎包培訓時間一般根據生煎包培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力和接受能力而定。一般來說，生煎包培訓項目分為短期培訓，中期培訓，中長期培訓以及長期培訓。同時學習能力和接受能力強的自然學起來更快，那么生煎包培訓的時間也就更短。

　　食尚香鄭重承諾：每一個生煎包培訓學員我們都是教會，學會為止，所以學員根本不用擔心學習時間不夠學不會。同時在生煎包培訓學習過程中，食尚香將為學員安排好住宿，讓學員能夠安心學好生煎包技術。

生煎包培訓價格

　　食尚香是專業的生煎包培訓機構,在生煎包培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,生煎包培訓價格不高,而且生煎包培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取生煎包培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的生煎包培訓價格表發給您,以供您參考.

食尚香生煎包培訓優勢

　　1,生煎包培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

　　4,生煎包培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

生煎包開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產品,產品價格制定

　　第三,生煎包店面布置,裝修

　　第四,制作生煎包設備采購

　　第五,制作生煎包原料采購

　　第六,生煎包店審批手續,辦理各項證書

開生煎包店怎么選址

　　1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設置生煎包店的好地方。

　　2.客流量多的地方。因為生煎包店在客流量更多的地區，受客流量和通行速度影響更大。

　　3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站，或者在幾個主要車站的附近。

　　4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近，或者大工廠、機關附近。

　　5.同種類型生煎包店多的地方。經過大量事實證明，如果生煎包店能夠集中在某一起，就更能吸引顧客前來。因為經營的種類比較多，顧客在這里有更多的機會進行選擇，隨之而來你的機會也會增加。

生煎包店裝修技巧

　　1,外觀設計合理,要求一目了然,突出生煎包店特色

　　2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.