想學(xué)做雜肝湯嗎?

　　雜肝湯在西安是比較常見的小吃，在冷冷的清晨一碗熱氣騰騰的西安雜肝湯培訓(xùn)，搭配月牙餅，簡直就是一大幸事。想要學(xué)習(xí)小吃技術(shù)而且還是地道的陜西美味的朋友一定不會錯過咱們尚谷培訓(xùn)中心。雜肝湯是從清代迄今已有上百年，據(jù)說老洛陽人都愛喝南關(guān)的雜肝湯。牛肉湯本是用牛骨和牛肉熬制西安雜肝湯培訓(xùn)，不知何時何人把剩下的“牛下水”也一起熬煮了，牛肉雜肝湯自此誕生。其比較顯著的特點(diǎn)，就是聞起來有一股臭臭的味道，因此也叫“臭雜肝”雜肝湯不僅味道鮮美，而且很有營養(yǎng)價值。

　　雜肝湯集羊內(nèi)臟于一鍋，形色繁多，肉質(zhì)各異，味道酸辣兼宜，無腥不膩，湯鮮唯美，入口生津，營養(yǎng)豐富，在氣候偏冷的時候食用還可御冷逐寒，食者往往半碗才下肚，便通身生熱，一碗吃碗，則熱汗淋漓。學(xué)做雜肝湯，還不快來食尚香學(xué)習(xí)!

　　雜肝湯怎么做?雜肝湯做法配方

　　雜肝湯就是我們平時說的羊雜湯，味道濃郁，而且價格很親民，里面的干貨不少哦，吃的相當(dāng)過癮。西安雜肝湯技術(shù)培訓(xùn)羊雜碎湯做法，是將羊下水煮好，切碎;在原湯中，配以姜為主的佐料粉，湯呈白色，不可混濁，再把退肉的羊頭骨入鍋，切好后的羊雜碎肉裝碗澆湯淤熱即食。西安雜肝湯技術(shù)培訓(xùn)湯要滾燙，肉要爛嫩，若把煮熟的小麥粒或大麥粒投入湯中，舀碗與肉同燴，其香味更濃。西安雜肝湯技術(shù)培訓(xùn) 羊頭湯是當(dāng)?shù)厝讼矏鄣脑琰c(diǎn)和夜宵。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項目的基礎(chǔ)知識(理論課程)。開始實(shí)操課程，按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方，老師一對一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止。

　　雜肝湯的培訓(xùn)種類：

　　正宗陜西雜肝湯制作技術(shù)、小菜制作等

　　雜肝湯的培訓(xùn)課程：

　　1：主料的選取

　　第一步，學(xué)習(xí)各類主料配料的處理和清洗方法等。

　　2：腌制方法

　　第二步，學(xué)習(xí)按照地道的陜西傳統(tǒng)手藝，師傅指導(dǎo)學(xué)員，親手配制各類香料及原料，然后腌制少許。

　　3：制做湯底

　　第三步，師傅指導(dǎo)學(xué)員，親手配制各類香料及原料家常小料與冬瓜一起，熬制湯底。

　　4：入時間

　　第四步，根據(jù)師傅指導(dǎo)，學(xué)會準(zhǔn)確的主料下鍋時間。

　　起源故事

　　雜肝湯，陜西特色小吃之一，從清代迄今已有上百年，據(jù)說老洛陽人都愛喝南關(guān)的雜肝湯。牛肉湯本是用牛骨和牛肉熬制，不知何時何人把剩下的“牛下水”也一起熬煮了，牛肉雜肝湯自此誕生。

　　營養(yǎng)價值

　　肉湯里含有的蛋白雖然較少，但湯里有一些經(jīng)過煮制后分解的氨基酸，更利于人體吸收，此外，湯里促進(jìn)蛋白合成的氨基酸如精氨酸含量較高。

• 啤酒烤鴨學(xué)員培訓(xùn)實(shí)景
• 過橋米線學(xué)員培訓(xùn)實(shí)景
• 原味湯粉王學(xué)員培訓(xùn)實(shí)景
• 公婆餅學(xué)員培訓(xùn)實(shí)景
• 牛羊肉泡饃學(xué)員培訓(xùn)實(shí)景
• 蘭州拉面培訓(xùn)實(shí)景圖
• 芝麻燒餅學(xué)員培訓(xùn)實(shí)景
• 石鍋魚學(xué)員培訓(xùn)實(shí)景
• 鏡糕學(xué)員培訓(xùn)實(shí)景

最新活動內(nèi)容

1，單學(xué)一個項目按最新優(yōu)惠活動價；
　　2，同時報名學(xué)二個項目，送一個項目學(xué)習(xí)；
　　3，同時報名學(xué)三個項目，送二個項目學(xué)習(xí)；
      4，當(dāng)天報名再送一項；
　　5，先報名一個項目，后再加學(xué)項目打八折優(yōu)惠；
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　　8，免費(fèi)開店技術(shù)指導(dǎo)；
　　9，一次學(xué)習(xí)終身免費(fèi)技術(shù)升級；
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怎么選擇雜肝湯培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

　　一、雜肝湯培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模

　　選擇雜肝湯培訓(xùn)機(jī)構(gòu)時要盡量選規(guī)模比較大的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。培訓(xùn)機(jī)構(gòu)規(guī)模大的話應(yīng)該比較正規(guī)，可信度比較高。

　　二、雜肝湯培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量

　　雜肝湯培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量一定要了解清楚，教學(xué)方法和環(huán)境怎么樣，配套設(shè)施教材等是否齊全。

　　三、雜肝湯培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)問題

　　對比其它雜肝湯培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)，選擇比較收費(fèi)合理的那家。選擇雜肝湯培訓(xùn)機(jī)構(gòu)雖然不是貴就不好，但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

雜肝湯培訓(xùn)時間

　　雜肝湯培訓(xùn)時間一般根據(jù)雜肝湯培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力和接受能力而定。一般來說，雜肝湯培訓(xùn)項目分為短期培訓(xùn)，中期培訓(xùn)，中長期培訓(xùn)以及長期培訓(xùn)。同時學(xué)習(xí)能力和接受能力強(qiáng)的自然學(xué)起來更快，那么雜肝湯培訓(xùn)的時間也就更短。

　　食尚香鄭重承諾：每一個雜肝湯培訓(xùn)學(xué)員我們都是教會，學(xué)會為止，所以學(xué)員根本不用擔(dān)心學(xué)習(xí)時間不夠?qū)W不會。同時在雜肝湯培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中，食尚香將為學(xué)員安排好住宿，讓學(xué)員能夠安心學(xué)好雜肝湯技術(shù)。

雜肝湯培訓(xùn)價格

　　食尚香是專業(yè)的雜肝湯培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在雜肝湯培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,雜肝湯培訓(xùn)價格不高,而且雜肝湯培訓(xùn)不會出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取雜肝湯培訓(xùn)的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細(xì)的雜肝湯培訓(xùn)價格表發(fā)給您,以供您參考.

食尚香雜肝湯培訓(xùn)優(yōu)勢

　　1,雜肝湯培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi);

　　2,理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師教,學(xué)員自己動手制作;

　　3,針對學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

　　4,雜肝湯培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開店.

雜肝湯開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定

　　第三,雜肝湯店面布置,裝修

　　第四,制作雜肝湯設(shè)備采購

　　第五,制作雜肝湯原料采購

　　第六,雜肝湯店審批手續(xù),辦理各項證書

開雜肝湯店怎么選址

　　1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設(shè)置雜肝湯店的好地方。

　　2.客流量多的地方。因?yàn)殡s肝湯店在客流量更多的地區(qū)，受客流量和通行速度影響更大。

　　3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站，或者在幾個主要車站的附近。

　　4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近，或者大工廠、機(jī)關(guān)附近。

　　5.同種類型雜肝湯店多的地方。經(jīng)過大量事實(shí)證明，如果雜肝湯店能夠集中在某一起，就更能吸引顧客前來。因?yàn)榻?jīng)營的種類比較多，顧客在這里有更多的機(jī)會進(jìn)行選擇，隨之而來你的機(jī)會也會增加。

雜肝湯店裝修技巧

　　1,外觀設(shè)計合理,要求一目了然,突出雜肝湯店特色

　　2,店面設(shè)計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設(shè)計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.