雜肝湯是陜西一帶的特色回民傳統美食，是關西民俗文化的一部分，這種湯選材獨到，主要以牛羊雜碎為原材料，經清洗、剪碎、制鹵、熬湯、裝碗等流程制作而成，營養豐富，富含蛋白質、脂肪等成分，有驅寒解酒、健腦明目等功效，適合老年人、病愈等人群食用。
食尚香雜肝湯培訓優惠套餐
牛羊雜肝湯、牛羊肉泡饃、粉湯羊血、葫蘆頭泡饃、扯面、涼拌菜系列等
食尚香雜肝湯培訓培訓內容
1.詳解雜肝湯的演變史及基礎理論。
2.詳解香料的功效及歸類、選材、配制及生產。
3.各類雜肝的處置方式與制作。
4.骨湯的熬煮、制作步驟及方式。
5.雜肝湯的冒湯調味方法。
5.設施用具采辦方式和要求。
6.投資估算分析及風險規避，運營的方式和管理方案。
近些年來陜西菜逐漸向國內各地流傳，像肉夾饃、油潑面、胡辣湯等，開家雜肝湯店成本小，利潤高，競爭小，回本快，更容易成功。學雜肝湯哪里口味正宗？到食尚香小吃培訓學校，這里有資深大廚執教，認真負責，手把手教學，從基礎到經營每個環節反復練習，讓學生一學完即可就職創業。
早餐面點