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4款顏值杠杠的家庭版壽司,簡單快捷,同樣很美

食尚香   |   2017-07-07

壽司

閱讀:57

  4款顏值杠杠的家庭版壽司,簡單快捷,同樣很美味!壽司是一種簡便卻精致的高顏值料理。正宗的壽司以海鮮包裹飯團,對米飯和生鮮均有極高的要求,包括制作手法,比例和掌控,據說只有十年以上經驗的主廚才能做出比較頂級的壽司。不過今天我們要推薦的自然不是這種高級料理,而是家庭版的壽司,不僅價格縮了一大截,同時味道、顏值也是杠杠的。

美味的壽司

  壽司之神小野二郎

  翻轉壽司

  自由搭配 簡單易做

  原料:

  米飯300克、雞蛋3個、黃瓜1根、火腿1根、紫菜、辣醬、魚籽適量

  步驟:

  1、雞蛋打散成蛋液,加少許的鹽用平底鍋攤成蛋皮后切絲;黃瓜,火腿腸切細條,備用。

  2、蒸好的米飯趁熱拔散,待涼后加入韓式辣醬拌勻。

  3、把壽司簾攤開,在上面鋪上保鮮膜,鋪上拌好辣醬的米飯。

  4、蓋上紫菜片,在紫菜上擺上黃瓜,火腿腸和雞蛋皮。

  5、順著壽司簾轉起飯團,用力壓實,取下保鮮膜,切片后即可。

  紫薯壽司

  紫薯融合壽司 紫色魅惑

  原料:

  大米 100克、糯米50克、香米50克、紫薯 2個、黃瓜 1根、胡蘿卜 1根、香腸 1根、肉松 30克、海苔 3張、雞蛋 3個、壽司醋、沙拉醬、玉米淀粉、食鹽適量

  步驟:

  1、將大米、糯米、泰國香米混合,加入適量的水浸泡20分鐘。

  2、胡蘿卜、黃瓜、香腸切成細條;雞蛋打散加入水淀粉和鹽,攤成蛋皮后切成細條狀,備用。

  3、紫薯蒸熟,放入壽司醋,用搟面杖搗勻;米飯煮熟后燜上10分鐘,再晾10分鐘。

  4、取出米飯,拌入紫薯泥。在壽司簾上鋪上海苔。

  5、取適量的米飯,均勻鋪在海苔上,手上沾點水,壓平米飯。放上黃瓜、胡蘿卜、火腿腸死。接著放蛋皮,中間撒肉松,擠上沙拉醬,用手卷起。

  6、壓實飯卷,吃前用刀切成段后裝盤即可。

  蛋卷壽司

  蛋卷制作簡單 搭配壽司更可口入味

  原料:

  米飯200克、雞蛋3個、玉米粒、香腸粒、胡蘿卜粒、陳皮粒、壽司醋適量

  步驟:

  1、將蒸好的米飯拌入壽司醋,放在一邊晾涼;雞蛋液中撒入少許鹽,攤成雞蛋餅。

  2、把玉米粒、香腸粒、胡蘿卜粒、陳皮粒與飯攪拌在一起,備用。

  3、壽司簾子上放一層保鮮膜,依次鋪上蛋餅、飯、餡料。

  4、將飯團卷起來,撤掉保鮮膜,切斷即可。

  奇異果壽司

  水果壽司 絕對的顏值控

  原料:

  香米200克、奇異果3個、菠蘿半個、椰絲、香草豆(去籽)、糖適量

  步驟:

  1、把椰奶、水、米、糖和香草豆放入鍋中,用中高火煮沸,然后用小火燉25到30分鐘左右,期間不斷攪拌,直到米飯變軟,汁水全部被吸干。

  2、去除香草豆和多余的油,冷卻2個小時。

  3、竹簾上依次放上保鮮膜、米飯、奇異果和菠蘿。卷成卷,去除保鮮膜,在壽司上滾上一層烤椰絲。

  4、比較后切成段即可。

  四款高顏值的快手壽司,是不是很心動,那就趕快行動吧。

  寫到比較后:

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