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燒烤(barbecue),可能是人類比較原始的烹調方式,是以燃料加熱和干燥空氣,并把食物放置于熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說,燒烤是在火上將食物(多為肉類)烹調至可食用,因此臺灣亦有稱此為烤肉;現代社會,由于有多種用火方式,燒烤方式也逐漸多樣化,發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。
【小吃自己在家做不好,可以來學校免費重學,五家學校,可以就近重學】
【提供小吃原料配方,學員可獨立開店】
【多年歷史,三家分校 師資雄厚】
【老師手把手教學,包教包會,學會為止】
【隨到隨學,免費住宿】
【400多種風味小吃,原料講究,絕密配方,口味獨特】
西安食尚香小吃學校小吃培訓,從事小吃事業已有多年歷史,潛心研究各種小吃的作法,經過多年的經驗積累,現研究出各地特色小吃的做法燒烤,西安小吃特色燒烤培訓學校主要有蘭州拉面、安徽板面、扯面、河南燴面、豆腐腦、胡辣湯、油條、千層餅、油條、臺灣手抓餅、搟面皮、漢中米皮、醬大骨、大盤魚、啤酒鴨等的美味作法。
鐵板燒烤項目介紹:
鐵板燒,是一種菜的吃法。先將鐵板燒熱,旋即在上面放置鮮肉和蔬菜,蓋一下就吃。鐵板燒是在十五、六世紀時西班牙所發明,當時因為西班牙航運發達,經常揚帆遨游殖民于世界各地,由于船員成日與大海為伍,海上生活十分枯燥乏味,只好終日以釣魚取樂,再將魚炙烤得皮香肉熟,這種烹調法,后來再由西班牙人傳到美洲大陸的墨西哥及美國加州等地,直到二十世紀初由一位日裔美國人將這種鐵板燒熟食物的烹調技術引進日本加以改良成為今日名燥一時的日式鐵板燒。
鐵板燒烤培訓內容:
1.做鐵板燒烤所需原料的選擇及技巧;
2.加工制作全流程與技巧實操;
3.各種配料的處理方法與技巧實操;
4.鐵板燒烤秘制配方實操與練習;
5.所需幾十種香料的識別配料配方;
6.所需的工具與設備器具采購途徑和要求;
7、老師指導學員親自動手操作及作品點評、結業;
8、后期電話輔導,開店疑難問題解決。
鐵板燒烤學習方式:
按照鐵板燒烤學習標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
鐵板燒烤培訓優勢:
1、 老師一對一教學,學員親自動手操作,所有技術包教包會;
2、 我們的配方烤出的豆腐色鮮味美,現烤現賣,可觀性強,環保衛生,顧客吃得放心、舒心。手把手教會學員求全套鐵板豆腐/土豆學習技術。
3、 我們的各個項目都是市場上熱門項目,不適應市場上項目就會淘汰掉。
4、 簽訂學習合同,包教包會,學習技術有保障。
5、 學員全程親自動手,學校免費提供材料供學員反復練習,直到學員
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