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做法：
準備材料：粉條 五花肉餡 白菜 蔥 姜 蒜 郫縣豆瓣醬 麻椒 八角 香菜
步驟：
1、 粉條提前用溫水浸泡，白菜斜刀切片 蔥姜蒜切末(蒜末留出一部分)
2、 起鍋倒油微熱，放進八角和麻椒，放五花肉餡，煸炒至變色
3、 放進蔥姜蒜末，煸炒，放兩勺郫縣豆瓣醬，煸炒出紅油，放適量水和鹽
4、熬制大約五分鐘，盛出鍋備用，碗內倒適量醋，放進蒜末，少量白糖，適量鹽，備用。
5、 鍋內倒水燒開，放進泡好的粉條，放切好的白菜，煮熟，先盛一勺開水倒入準備好的碗中，燙一下醋汁
6、再把粉條和白菜盛入碗內，放兩勺炸好的醬料，撒上香菜即可
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