三鮮煮饃技術去哪里學習?三鮮煮饃是一道在西安家喻戶曉的美食,三鮮煮饃自古以來一直流傳至今,可謂傳承久遠.三鮮煮饃的特點是湯鮮味濃,饃筋肉香。食者將饃掰好后,經廚師用高湯、蒜苗、粉絲把饃煮好,碗中三鮮顏色鮮亮,高湯色白,香氣四溢,所謂丸子黃、肉片紅、面皮奶色,再加上一點辣子,更是五顏六色,分外好看,也頗能引人食欲。
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