面包短期培訓(xùn)班學(xué)費(fèi)多少【課程項(xiàng)目簡(jiǎn)介】
面包是全球都非常受歡迎的面食之一,不論國界,在什么地方都是普通百姓愛吃的美食。面包不僅菅養(yǎng)豐富,有時(shí)候味道好,質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,特別棒。
面包也寫作麺包,一種用五谷(一般是麥類)磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料,加水調(diào)制成面團(tuán),經(jīng)過分割、成形、醒發(fā)、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。
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甜面包系列:當(dāng)然少不了經(jīng)典的奶油毛毛蟲、經(jīng)典菠蘿包,還有甜甜圈,披薩、乳酪包、巧克力奶露、肉松包、蔓越莓餐包、芝士條,酸奶排包、玉米沙拉,雞蛋三明治,焗烤三明治等25種;
吐司系列:吐司面團(tuán)的特性及操作要點(diǎn)的講解,紅豆吐司,椰奶吐司、肉松吐司、菠蘿吐司,雜糧吐司、全麥切片吐司、藍(lán)莓吐司,牛奶白吐司、黑鉆吐司、提子切片吐司;
經(jīng)典法式:法棍、乳香片、法式提子、歐克面包、裝飾面包6種;
健康歐包系列:雜糧紅豆、優(yōu)格莓果、黑加侖奶酥、瑞士巧克力、紅酒朱古力、雪域抹茶、酒釀南瓜;
丹麥面包類:金磚、龍貝、手撕包、北海道、玫瑰花語,風(fēng)之谷、乳酪甜心卷、香菇丹麥、丹麥黃桃、羊角、臟臟包、丹麥串燒、骨肉相戀、熱狗、丹麥旋風(fēng)卷、愛在心中、丹麥紅豆餅;
硬質(zhì)面包:紅豆列巴、俄羅斯干果、金牛角。