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西安酸辣豆花小吃培訓內容
1.講述酸辣豆花的主原料認識及基礎知識。
2.講解各種調料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.酸辣豆花輔料的配制、火候、撒料食用方法。
4.未售完半成品的保存方法。
5.酸辣豆花設備器具采購途徑和要求。
6.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。
酸辣豆花作為成都非常有名的人氣小吃，開這樣的一家店鋪必定可以迎來非常火爆的市場生意。酸辣豆花以時尚美味、口味豐富、就餐便捷、營養健康等優勢占據市場，一經推出引發美食熱潮，店店火爆日進萬金。
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早餐面點