想學做油潑扯面嗎?

　　油潑扯面它是陜西著名小吃.說它是有聲有色有香味絕對是恰如其分:抻制面條的時候面皮要在案板上甩得“biang biang"作響.扯面技術培訓聽得人心曠神怡.煮好的面條色澤明亮.光滑可人.再配上鮮紅的辣椒.碧綠的蔥花和蔬菜.本身就是一幅足以讓人垂涎三尺的美麗畫卷.比較妙的地方還是“油潑"這個環節.一勺滾燙的熱油迎頭澆在辣椒上面.滋滋作響.一股熱氣在碗里升騰翻滾.隨即飄來的就是那種難以用語言表達的異香.扯面技術培訓你還沒有動筷子就已經享受一道來自聽覺.視覺和嗅覺的盛宴.熱油流經辣椒.蔥花和蒜絲之后.將它們的風味糅合在一起.再加上醬油和醋配制的調味料.裹在面條外面.那滋味真的是只能用“妙不可言"來形容了.

　　油潑扯面怎么做?油潑扯面做法配方

　　扯面是陜西人比較喜歡吃的面食之一。歷史悠久，據說已有三千多年歷史。陜西扯面，面長不斷，光滑筋韌，酸辣味美，熱油澆在面上的那一刻，辣椒的香氣交雜著蒜香和小蔥的清香，香氣四溢，淺嘗一口，那就是濃濃的陜西味道。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　油潑扯面培訓種類：

　　鮮香味、酸辣味、香辣味等等

　　油潑扯面的培訓課程：

　　1、制油潑扯面臊子

　　2、制底菜、漂菜

　　3、和面、搟面、切面

　　4、制酸湯

　　5、煮面、調面

　　油潑扯面介紹：

　　油潑扯面，漢族面食,在陜西，扯面又叫拉面、拽面、抻面、楨條面、香棍面等。面條是在周代“禮面”的基礎上發展演變而來;秦漢時代稱之為“湯餅”，屬于“煮餅”類中的一種;隋唐時代叫“長命面”，意為下入鍋內久煮不斷;宋元時代又改稱為“水滑面”。

　　營養價值

　　油潑扯面湯清味鮮，清淡爽口。含有蛋白質、脂肪、碳水化合還能提供人體必需的B族維生素和部分礦物質。

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最新活動內容

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怎么選擇油潑扯面培訓機構

　　一、油潑扯面培訓機構的規模

　　選擇油潑扯面培訓機構時要盡量選規模比較大的培訓機構。培訓機構規模大的話應該比較正規，可信度比較高。

　　二、油潑扯面培訓機構的師資力量

　　油潑扯面培訓機構的師資力量一定要了解清楚，教學方法和環境怎么樣，配套設施教材等是否齊全。

　　三、油潑扯面培訓機構的收費問題

　　對比其它油潑扯面培訓機構的收費，選擇比較收費合理的那家。選擇油潑扯面培訓機構雖然不是貴就不好，但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

油潑扯面培訓時間

　　油潑扯面培訓時間一般根據油潑扯面培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力和接受能力而定。一般來說，油潑扯面培訓項目分為短期培訓，中期培訓，中長期培訓以及長期培訓。同時學習能力和接受能力強的自然學起來更快，那么油潑扯面培訓的時間也就更短。

　　食尚香鄭重承諾：每一個油潑扯面培訓學員我們都是教會，學會為止，所以學員根本不用擔心學習時間不夠學不會。同時在油潑扯面培訓學習過程中，食尚香將為學員安排好住宿，讓學員能夠安心學好油潑扯面技術。

油潑扯面培訓價格

　　食尚香是專業的油潑扯面培訓機構,在油潑扯面培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,油潑扯面培訓價格不高,而且油潑扯面培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取油潑扯面培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的油潑扯面培訓價格表發給您,以供您參考.

食尚香油潑扯面培訓優勢

　　1,油潑扯面培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

　　4,油潑扯面培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

油潑扯面開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產品,產品價格制定

　　第三,油潑扯面店面布置,裝修

　　第四,制作油潑扯面設備采購

　　第五,制作油潑扯面原料采購

　　第六,油潑扯面店審批手續,辦理各項證書

開油潑扯面店怎么選址

　　1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設置油潑扯面店的好地方。

　　2.客流量多的地方。因為油潑扯面店在客流量更多的地區，受客流量和通行速度影響更大。

　　3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站，或者在幾個主要車站的附近。

　　4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近，或者大工廠、機關附近。

　　5.同種類型油潑扯面店多的地方。經過大量事實證明，如果油潑扯面店能夠集中在某一起，就更能吸引顧客前來。因為經營的種類比較多，顧客在這里有更多的機會進行選擇，隨之而來你的機會也會增加。

油潑扯面店裝修技巧

　　1,外觀設計合理,要求一目了然,突出油潑扯面店特色

　　2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.