本篇文章主要描述了冰粥該怎么做,冰粥怎么做味道更好。冰粥味道好不好直接影響了生意的好壞,學做好吃的冰粥技術,讓您的生意越做越好。
冰粥做法
冰塊適量,冰箱冰格一份就是一人量
黑櫻桃(或藍莓)果醬兩勺
水兩勺
雜豆(紅豆、紅蕓豆、綠豆、薏米)每樣一點
芒果一個
冰糖適量
冰粥的做法
提前一天凍好冰塊,并將所有雜糧豆用水泡好,超過12小時
加豆子的3-4倍水煮雜糧豆,加適量冰糖,大火煮開豆子,小火燜煮1小時,待豆開花后,關火放涼,冷卻后將豆子撈出放入冰箱
兩勺果醬(也可以選擇自己喜歡的口味果醬)加兩勺水攪拌均勻
芒果龜背切成果粒(也可以加其他水果粒)
用料理機(刨冰機)將冰塊打碎,將冰放入碗中,先澆上稀釋果醬汁,在放上雜糧豆粒,比較后放上芒果粒