本篇文章主要描述了炒面該怎么做，炒面怎么做味道更好。炒面味道好不好直接影響了生意的好壞，學做好吃的炒面技術，讓您的生意越做越好。
炒面的做法
主料 面條500g 食用油適量
做法
水開時放鹽，滾開時下面，再次沸騰時關火
撈出面條放入冷水冷卻，濾去冷水擱置一旁控干
油鍋中藥多放些油 ，爆熱油，倒入蔥姜 熗一下鍋
加入香腸炒至香腸發白
加入青菜炒至斷生
倒入面條，放入孜然 醬油 翻炒
炒至醬油完全包裹面條
在鍋內一周圈放入少量的水， 即可盛出享用
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