本篇文章主要描述了粉蒸肉該怎么做,粉蒸肉怎么做味道更好。粉蒸肉味道好不好直接影響了生意的好壞,學做好吃的粉蒸肉技術,讓您的生意越做越好。
粉蒸肉的做法
材料
五花肉,料酒,老抽,生抽,少許胡椒粉,蒸肉米粉,高湯,土豆,蔥花
做法
1、五花肉切成薄片,加料酒、老抽、生抽、少許胡椒粉拌勻腌四小時。
2、腌好的肉片加蒸肉米粉,澆一大勺高湯再次拌勻。
3、土豆去皮洗凈,切厚片。
4、蒸籠底墊上蒸籠紙,先鋪一層土豆,再放步驟(2)里處理好的五花肉。
5、入鍋蒸,大火至水開后,轉中小火30分鐘,出鍋前撒蔥花即可。