本篇文章主要描述了西點該怎么做，西點怎么做味道更好。西點味道好不好直接影響了生意的好壞，學做好吃的西點技術，讓您的生意越做越好。
主料 無鹽黃油125克 杏仁粉65克
做法
將黃油中小火加熱，沸騰起泡后繼續加熱，用木勺不停攪拌至黃油成焦糖色后關火冷卻。
將杏仁粉、低粉、糖粉混合過篩。
蛋清手動打勻，打出粗泡即可。
將步驟(3)和步驟(1)加入步驟(2)中，混合成面糊，冷藏30分鐘。
模子內刷黃油，將面糊擠入模子約九分滿，模子重重磕幾下。
入已預熱的烤箱180度,20-25分鐘。
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早餐面點