本篇文章主要描述了蛋糕裱花該怎么做,蛋糕裱花怎么做味道更好。蛋糕裱花味道好不好直接影響了生意的好壞,學做好吃的蛋糕裱花技術,讓您的生意越做越好。
用料
戚風蛋糕八寸一個
鮮奶油300克
新鮮草莓適量
朱古力彩針適量
果醬少許
做法
將戚風蛋糕片去頂部不齊整的部分,盡量將頂部片平
將蛋糕攔腰片開,中間抹上果醬,然后蓋上上半部分,放到微波爐的轉盤上
用蛋糕抹刀將奶油抹到蛋糕坯上,頂部抹勻,側面也抹勻
將打發好的奶油放到裝了裱花嘴的裱花袋里,底部擠上花邊,頂部也擠上花邊
蛋糕的創意可以自己隨意遐想,我做的是玫瑰花,一般吧,我自己認為,粉色的奶油,我加的是草莓汁,綠色的葉子我是加的抹茶粉這兩樣東西雖然顏色不是很鮮艷,但是絕對的健康
將草莓洗凈控凈水分,對半切開,擺到蛋糕上邊
剩下的部分本來我是想寫個生日快樂啥的,但是沒有材料,就撒上了一些朱古力彩針(其實我還準備了一個芒果,但是我實在是沒地放了,迫不得已,我放自己嘴里了)
蛋糕的側面我是用一個裱花袋,裝上了白色的奶油,然后再袋子下邊剪了一個很小很細的口,擠出來的奶油絲