想學做口水雞嗎?

　　口水雞是漢族特色菜肴，屬川菜系中的涼菜，佐料豐富，集麻辣鮮香嫩爽于一身。在烹制時，煮雞用的湯料很有講究，需要恰到好處，這樣可以比較大限度地保存雞的可溶性蛋白，增加雞肉的鮮美程度，又能具備其特有的香型和滋味。送到嘴里，辣的、咸的、麻的、香的倏然炸開了花。享有“名馳巴蜀三千里，味壓江南十二州”之美稱。

　　口水雞怎么做?口水雞做法配方

　　口水雞的秘制雞排都是選用一等一的上好大塊雞排，并用正宗臺灣特制的外撒料制作，科技改變人生，高級專業個性的科學制作，不破壞肉質本身的飽滿多汁，口感爽而不膩，口味多種多樣，沒有油膩，吃出健康，深受消費者的喜愛。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　口水雞的培訓種類：

　　口水雞料包配方、鹽水鴨酥料技術配方資料、口水雞調料配方資料、鹽水鴨腌制技術配方資料、等傳授核心全套技術配方。

　　口水雞的培訓課程：

　　1、原材料的選購

　　2、食材預加工以及確定味型

　　3、所需的各種調味料的認識和配比

　　4、加工的工藝步驟和處理技術

　　5、所需調味汁的調制技術

　　6、開店投資預算和經營技巧

　　起源故事

　　口水雞屬于川菜系中的涼菜，佐料豐富，具有麻辣、鮮香、嫩爽的特點，是四川及重慶地區傳統特色菜肴。據說之所以叫口水雞是因為有很多花椒，吃了會麻到嘴巴癱瘓不由自主流口水，后來因郭沫若的贊賞而出名。

　　營養價值

　　1、含有較多的不飽和脂肪酸—油酸，能夠降低對人體健康不利的低密度脂蛋白膽固醇。

　　2、雞肉中蛋白質的含量較高，氨基酸種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力

　　3、有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效

　　4、雞胸脯肉中含有較多的B族維生素，具有恢復疲勞、保護皮膚的作用

• 芝麻燒餅學員培訓實景
• 石鍋魚學員培訓實景
• 過橋米線學員培訓實景
• 公婆餅學員培訓實景
• 蘭州拉面培訓實景圖
• 原味湯粉王學員培訓實景
• 鏡糕學員培訓實景
• 啤酒烤鴨學員培訓實景
• 牛羊肉泡饃學員培訓實景

最新活動內容

1，單學一個項目按最新優惠活動價；
　　2，同時報名學二個項目，送一個項目學習；
　　3，同時報名學三個項目，送二個項目學習；
      4，當天報名再送一項；
　　5，先報名一個項目，后再加學項目打八折優惠；
　　6，免費提供住宿，方便學習；
　　7，憑車票即可報銷來校路費；
　　8，免費開店技術指導；
　　9，一次學習終身免費技術升級；
     更多優惠政策請聯系在線客服或者電話聯系我們~

怎么選擇口水雞培訓機構

　　一、口水雞培訓機構的規模

　　選擇口水雞培訓機構時要盡量選規模比較大的培訓機構。培訓機構規模大的話應該比較正規，可信度比較高。

　　二、口水雞培訓機構的師資力量

　　口水雞培訓機構的師資力量一定要了解清楚，教學方法和環境怎么樣，配套設施教材等是否齊全。

　　三、口水雞培訓機構的收費問題

　　對比其它口水雞培訓機構的收費，選擇比較收費合理的那家。選擇口水雞培訓機構雖然不是貴就不好，但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

口水雞培訓時間

　　口水雞培訓時間一般根據口水雞培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力和接受能力而定。一般來說，口水雞培訓項目分為短期培訓，中期培訓，中長期培訓以及長期培訓。同時學習能力和接受能力強的自然學起來更快，那么口水雞培訓的時間也就更短。

　　食尚香鄭重承諾：每一個口水雞培訓學員我們都是教會，學會為止，所以學員根本不用擔心學習時間不夠學不會。同時在口水雞培訓學習過程中，食尚香將為學員安排好住宿，讓學員能夠安心學好口水雞技術。

口水雞培訓價格

　　食尚香是專業的口水雞培訓機構,在口水雞培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,口水雞培訓價格不高,而且口水雞培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取口水雞培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的口水雞培訓價格表發給您,以供您參考.

食尚香口水雞培訓優勢

　　1,口水雞培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

　　4,口水雞培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

口水雞開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產品,產品價格制定

　　第三,口水雞店面布置,裝修

　　第四,制作口水雞設備采購

　　第五,制作口水雞原料采購

　　第六,口水雞店審批手續,辦理各項證書

開口水雞店怎么選址

　　1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設置口水雞店的好地方。

　　2.客流量多的地方。因為口水雞店在客流量更多的地區，受客流量和通行速度影響更大。

　　3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站，或者在幾個主要車站的附近。

　　4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近，或者大工廠、機關附近。

　　5.同種類型口水雞店多的地方。經過大量事實證明，如果口水雞店能夠集中在某一起，就更能吸引顧客前來。因為經營的種類比較多，顧客在這里有更多的機會進行選擇，隨之而來你的機會也會增加。

口水雞店裝修技巧

　　1,外觀設計合理,要求一目了然,突出口水雞店特色

　　2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.