本篇文章主要描述了芝士醬薯塔該怎么做,芝士醬薯塔怎么做味道更好。芝士醬薯塔味道好不好直接影響了生意的好壞,學做好吃的芝士醬薯塔技術,讓您的生意越做越好。
用料
小土豆2個
玉米淀粉60g
面粉20g
發酵粉2g
鹽適量
食用油適量
辣椒粉適量
RICOS濃縮車打芝士醬芝士醬50g
全脂牛奶25ml
芝士醬薯塔的做法
碗中加入面粉、玉米淀粉、發酵粉以及少許鹽,再倒入適量水,攪拌均勻,備用。
取洗凈的土豆,串在竹簽上,再采用螺旋切法將土豆切成薄片。
然后沿竹簽拉伸開來。
鍋中倒入食用油,加熱到7成熱。土豆片上均勻地淋上調配好的面糊,然后放鍋中油炸,炸至表面金黃。撈出備用。
RICOS芝士醬淋在炸好的土豆塔上即可。
高級版:在另外一個鍋里翻入芝士醬和全脂牛奶,一邊攪拌一邊加熱,直至煮開,然后將煮好的芝士醬淋在炸好的土豆塔上即可。