本篇文章主要描述了皮蛋瘦肉粥該怎么做，皮蛋瘦肉粥怎么做味道更好。皮蛋瘦肉粥味道好不好直接影響了生意的好壞，學(xué)做好吃的皮蛋瘦肉粥技術(shù)，讓您的生意越做越好。
皮蛋瘦肉粥做法
材料
皮蛋，肉絲，鹽、香油，大米，雞精、蔥花
做法
1、皮蛋切塊，肉絲加鹽、香油拌勻腌10分鐘。
2、大米洗凈，加鹽、香油泡10分鐘。
3、肉絲下熱油鍋過(guò)一下，至變色撈出控油。
4、水煮開(kāi)，下米煮滾后改小火，加入皮蛋、瘦肉絲、鹽、雞精、蔥花。
5、煮約50分鐘后，放入余下的皮蛋塊和蔥花，微火煮10分鐘即可。
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