本篇文章主要描述了北京烤鴨該怎么做，北京烤鴨怎么做味道更好。北京烤鴨味道好不好直接影響了生意的好壞，學做好吃的北京烤鴨技術，讓您的生意越做越好。
北京烤鴨怎么做
材料
白條鴨，花椒，醬油，料酒，鹽，香葉，生姜，白糖。
做法
用鹽和醬油按摩鴨子全身大概十分鐘，把香葉和生姜等調料塞到鴨肚內，再放少許胡椒和料酒再鴨子表面上，用保鮮膜包住，放在冰箱冷藏一天，期間注意翻身腌制。
02腌制完成后，取出用開水淋幾次，使鴨皮膨脹，接著在表面刷上蜂蜜和水比例為1:2調和的蜂蜜水，風干12個小時。
風干后，吧鴨腿鴨翅用錫紙包起，烤箱預熱10分鐘，再次刷一層蜂蜜水，繼續150度烤1小時，期間注意翻身和刷蜂蜜水。
烤好后，即可片出鴨片，搭配面餅食用味道更好。
北京烤鴨培訓班-北京烤鴨培訓 北京烤鴨以體型飽滿、顏色均勻，以呈棗紅、焦黃為佳，無血染痕跡、皮質厚，皮層酥... 了解更多
哪里有正宗北京烤鴨技術培訓?北京烤鴨培訓哪里有? 北京烤鴨以體型飽滿、顏色均勻，以呈棗紅、焦黃為佳，無血染... 了解更多
烤鴨培訓班_北京烤鴨培訓_手撕烤鴨培訓_脆皮烤鴨培訓 食尚香烤鴨培訓班 開始的配需課程有：北京烤鴨培訓，手撕烤... 了解更多
北京烤鴨的做法 每回路過烤鴨店就能聞見那誘人的香味，讓人忍不住想要咬上一口，今天小編就為大家介紹一下北京... 了解更多
北京烤鴨選址 北京烤鴨是一道非常好吃的美食，相隔好遠都能聞見它的香味，十分誘人，這也讓投資者看見了商機，... 了解更多
北京烤鴨培訓學校哪家好? 哪里可以學到正宗的北京烤鴨技術，北京烤鴨培訓學校哪家好?北京烤鴨的培訓模式是什么... 了解更多
北京烤鴨素來有天下美味之稱，鴨子采用優質的北京鴨，用天然果木炭火烤制。烤好后，鴨子色澤紅潤，香氣誘人。... 了解更多
課程分類
早餐面點