本篇文章主要描述了烤羊腿該怎么做，烤羊腿怎么做味道更好。烤羊腿味道好不好直接影響了生意的好壞，學做好吃的烤羊腿技術，讓您的生意越做越好。
烤羊腿的做法
材料
羊前腿一只
做法
羊前腿一只，洗凈控干。
將子然粉，辣椒粉，鹽，蜂蜜，百里香，迷迭香，料酒，花椒粉，蔥末，蒜醬，放入碗內，加少許老抽醬油，調和，攪拌，然后抹在羊腿上。
用小刀刺羊腿，方便調料入味，閹制至少兩小時
然后將羊腿放入平底油鍋煎，煎兩面，至色澤金黃色為止。
然后將烤鍋內放入切碎的洋蔥，茴香等蔬菜(根據個人喜好)，然后放入羊腿，蒙上鍋蓋烘烤， 烤溫190度
烤至一小時后，去掉鍋蓋，給羊腿繼續上料，再去掉鍋蓋250度大火烘烤10--15分鐘左右，以羊腿表皮焦化為準。
取出來，噴上少許葡萄酒，可即食。
早餐面點