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萬州烤魚的做法

食尚香   |   2018-02-06

萬州烤魚

閱讀:159

  本篇文章主要描述了萬州烤魚該怎么做,萬州烤魚怎么做味道更好。萬州烤魚味道好不好直接影響了生意的好壞,學做好吃的萬州烤魚技術,讓您的生意越做越好。

  萬州烤魚的做法

  材料

  魚1條 金針菇適量 芹菜適量 豆芽適量 豆腐皮適量 土豆適量 酸蘿卜3塊 泡椒3條 泡姜2個 料酒適量 醬油適量 麻辣醬包1包 炒花生適量 香菜適量 香蔥適量 辣椒3條

  萬州烤魚的做法

  1.準備好主料。

  2.魚洗干凈對半剖開,不要剖斷,2邊抹上鹽,倒入料酒醬油腌制三十分鐘;腌制好后放入烤箱200度烤20分鐘;

  3.配菜洗干凈切好待用。

  4.熱鍋下油放入酸蘿卜、泡椒、泡姜翻炒出味。

  5.放入麻辣醬料包炒出味,喜歡辣的可以放多點。

  6.配菜放入里面翻炒,加入水,蓋蓋煮至斷生。

  7.炒好的配菜和辣椒汁一起淋在魚上面,烤箱180度烤20分鐘。(自己喜歡吃菜,所以放很多配菜在上面,不喜歡可以少放)

  8.取出表面灑上香菜,香蔥再入烤箱烤五分鐘。

  9.出爐后灑上炒花生和辣椒即可。

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