本篇文章主要描述了餃子粑該怎么做,餃子粑怎么做味道更好。餃子粑味道好不好直接影響了生意的好壞,學做好吃的餃子粑技術,讓您的生意越做越好。
材料:它用鵝湖晚米磨粉用開水將粉和好(把米磨成的粉)
陷料:以韭菜豆腐或蝦米、蘿卜絲為餡。
做法:
1.先將陷料炒熟(韭菜豆腐或蝦米、蘿卜絲半生熟,因還要蒸),按照自己的口味調陷,像炒菜一樣。
2.用開水將米粉攪拌,成團裝。
3.粉和好后,弄成圓子形,壓扁用手捏成一窩形。
4.將做好的陷放到捏好的皮里,包成像餃子一樣的形狀。
5.做好后放入蒸鍋。
6.熟了就可以吃了。