本篇文章主要描述了冰淇淋火鍋該怎么做，冰淇淋火鍋怎么做味道更好。冰淇淋火鍋味道好不好直接影響了生意的好壞，學(xué)做好吃的冰淇淋火鍋技術(shù)，讓您的生意越做越好。
冰淇淋火鍋的做法
優(yōu)質(zhì)巧克力若干塊(可根據(jù)個人愛好挑選口味)、香蕉一根、獼猴桃兩個、桃一個，餅干、小塊蛋糕、松餅各適量，各種口味的盒裝冰淇淋煉乳、葡萄酒。 工具：固體酒精爐、耐熱小瓷杯、冰淇淋挖勺、長柄叉子。
做法
1、把香蕉切成小塊，獼猴桃用冰淇淋挖勺挖成小球，桃剝皮后切成小塊，裝盤;
2、餅干、蛋糕和松餅裝盤備用;
3、盒裝冰淇淋挖成小球裝入盤內(nèi)，為避免融化得快，可在盤底墊上專用的餐巾紙;
4、點(diǎn)燃酒精爐加熱小瓷杯(注意，火苗和杯底不要直接接觸)，把巧克力分成小塊依次融化在杯中直到有一定容量，這時可以根據(jù)口味加入煉乳或者一點(diǎn)葡萄酒;
5、等到杯內(nèi)巧克力醬溫度升高并且香味濃郁時，即可用叉子叉?zhèn)浜玫谋苛芮颉⑺仁秤谩?/p>
早餐面點(diǎn)