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肉丁炒飯的做法

食尚香   |   2018-02-01

炒飯

閱讀:136

  本篇文章主要描述了炒飯該怎么做,炒飯怎么做味道更好。炒飯味道好不好直接影響了生意的好壞,學做好吃的炒飯技術,讓您的生意越做越好。

  肉丁炒飯的做法

  材料

  青蔥適量 蛋1~2顆 白飯1.5碗 肉丁香腸1~2條 醬油少許 鹽少許 油少許

  做法

  炒鍋熱后,倒入油少許(不想太油就別放太多)

  將蛋打散,倒入打蛋液,迅速的用鍋鏟在熱鍋上攪拌炒熟,起鍋放置一旁

  香腸切丁,熱鍋后倒入油少許,先煎肉丁香腸,約香腸有熟赤赤的感覺(臺),就可以放入剛剛的蛋繼續拌炒

  把切末的青蔥倒入鍋中繼續混合其它食材拌炒

  加入白飯,用鍋鏟擠壓結塊的白飯后,再炒到粒粒分明

  加入少許的醬油跟鹽(如果喜歡蕃茄醬,可以把醬油取代成蕃茄醬)

  炒到醬汁都拌勻就可以呈盤,再上面再灑上一點黑胡椒粉…美味更加分

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