本篇文章主要描述了烤扇貝該怎么做，烤扇貝怎么做味道更好。烤扇貝味道好不好直接影響了生意的好壞，學(xué)做好吃的烤扇貝技術(shù)，讓您的生意越做越好。
蒜香烤扇貝的做法
用料
扇貝6只
蒜末2湯匙
青紅椒碎2湯匙
香蔥碎1湯匙
檸檬汁幾滴
粉絲1把
橄欖油1湯匙(15ml)
生抽1茶匙(5ml)
鹽1/2茶匙
蔥花
蒜香烤扇貝的做法
將扇貝用刀片出，去掉黑色的沙包洗凈。用刷子把扇貝殼里外都刷凈備用。粉絲放入熱水中
泡軟
將青紅椒切成碎末，大蒜切末放入碗中混合，加入鹽，生抽和橄欖油攪勻備用
將處理好的扇貝放在鋪有錫紙的烤盤中，并將用熱水泡軟的粉絲瀝干水分，繞圈放在扇貝肉的周圍
將拌好的料汁均勻地撒在扇貝肉上面，并擠上幾滴檸檬汁
在調(diào)好味的扇貝上加蓋一層錫紙，放入預(yù)熱好的烤箱中，180度烤約5-8分鐘，烤好后撒蔥花即可
早餐面點