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炸雞做法

食尚香   |   2018-01-17

炸雞

閱讀:182

  本篇文章主要描述了炸雞該怎么做,炸雞怎么做味道更好。炸雞味道好不好直接影響了生意的好壞,學做好吃的炸雞技術,讓您的生意越做越好。

  炸雞的做法

  用料

  主料 雞腿2個

  輔料 天婦羅 50克

  調料 食鹽 2克 黑胡椒粉 1克 姜粉 1克 水 80毫升 黑啤酒 1聽 植物油 適量

  炸雞的做法

  建議選擇雞腿肉,口感更好

  雞腿去骨,怕肥的話,可以去掉雞皮

  雞肉切塊放入碗中,加入鹽、黑胡椒粉、姜粉、黑啤腌制15分鐘

  天婦羅粉50克+清水80毫升混合成糊

  鍋內倒油,燒熱約170度左右

  把雞塊裹上面糊,放入油鍋內炸制顏色金黃即可

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