本篇文章主要描述了鍋貼該怎么做，鍋貼怎么做味道更好。鍋貼味道好不好直接影響了生意的好壞，學(xué)做好吃的鍋貼技術(shù)，讓您的生意越做越好。
家常鍋貼的做法
主料 肉餡500克 餛飩皮400克
做法
調(diào)好肉餡，這里我就不細(xì)說(shuō)了，用餛飩皮按照包餃子的方法包好，請(qǐng)按照下圖步驟操作。
用平底鍋(要選用厚底的，底太薄了容易糊)或者電餅鐺，鍋底油要涂均勻，把一個(gè)個(gè)鍋貼放好，大火煎1分鐘后，倒入攪好的面粉水(少許的面，兌水?dāng)嚭?，蓋上鍋蓋小火
待水干后，鍋貼也就熟了，用鏟子翻面后，就可以出鍋了
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